Unsere Philosophie
Unser Anspruch ist es, Ihnen Speisen und Getränke von höchster Qualität zu bieten. Um dies zu gewährleisten, stecken wir viel Energie und Sorgfalt in die Auswahl unserer Produkte und Lieferanten. Dabei achten wir besonders darauf, frische, saisonale und regionale Produkte einzusetzen. Wir verzichten grundsätzlich auf Geschmacksverstärker oder andere künstliche Zusätze, versuchen auf industriell gefertigte, charakterlose Waren wo immer es möglich ist, zu verzichten und stellen nach Möglichkeit alles frisch in unserem eigenen Haus her.
In unserer kleinen Serie "Wissen was man isst!" möchten wir Sie nun genauer über die Herkunft unserer vielfältigen Angebote informieren, denn es ist Ihr Recht, zu wissen was Sie verzehren!