Der Mittag

Der Mittag

Zum Mittag bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche frische Küche. Dabei legen wir besonderen Wert auf saisonale, heimische Produkte. Neben unseren Spezialitäten wie Flammkuchen nach Elsässer Art und herzhaften Quiche, gibt es eine 14-tägig wechselnde Speisenkarte. 

Zur Wahl stehen Ihnen Fleisch-, Fisch- und immer auch vegetarische Gerichte, gern zaubern wir Ihnen auch ein kleines Menü mit Vorspeise und Dessert. 
Unsere Mittagsgerichte bekommen Sie täglich von 12 Uhr bis 14:30 Uhr.

Im Januar

Mittagskarte

Mittagsmenü
jedes Gericht auch als kleines Mittagsmenü mit Tagessuppe oder Tagesdessert/Espresso für 3,50€ Aufschlag
xx
Nos salades / Salate
Frisch gemischter Salat mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen
xx
- klein
4,50
- groß
8,50
- mit gebackenem Schafskäse
+ 5,-
- mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 8,-
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 8,50
Salat „La petite Galerie“ ...mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen [demeter-Bauckhof Klein Süstedt] und gebratenen Champignons
15,90
Salat „l‘automne“ ...mit gebratenen Pilzen, Bio-Kartoffelwürfeln, Bio-Karottenjulienne, Bio-Steckrübe und etwas Feta mariniert mit Granatapfel-Vinaigrette
12,90
- mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 8,-
- mit Ziegenkäse mit Bio-Honig gratiniert
+ 6,-
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Bio-Pommes Frites mit Aioli [selbstgemacht mit Bio-Landei]
5,80
Wechselnde Tagessuppe der Saison
5,90
- bzw. wechselnder Eintopf
6,90
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotte, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip und Salatdeko
7,80
Quiche mit Bio-Hackfleisch [ demeter-Hofgut Schloss Hamborn ] an Kräuterdip und Salatdeko
8,80
Quiche mit Label Rouge Lachs, Lauch und Käse an Kräuterdip und Salatdeko
8,80
Tartes flambees / Flammkuchen
„Original Elsässisch“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Speck und roten Zwiebeln
9,-
- mit Bio-Gouda
+ 1,60
„Westfälisch“ mit Bio-Teigboden, Bio-Pumpernickel-Schmand Bio-Kartoffeln und Zwiebeln
9,50
- zusätzlich mit Bio-Hack [demeter-Bauckhof]
+ 2,80
„Mediterran“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Zwiebeln, Tomaten, Bio-Oliven, Schafskäse und Kräutern der Provence
9,60
„Italienisch“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Tomaten und Mozzarella nach dem Backen mit mariniertem Rucola belegt
9,50
„GalerieFlammkuchen“ mit Bio-Teigboden , und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Schafskäse
8,50
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
8,30
Hauptgerichte
Bio-Bandnudeln in einer selbstgemachten Bolognese aus italienischen Bio-Tomaten und Bio-Hackfleisch [demeter-Hofgut Schloss Hamborn]
11,50
Vegetarische Lasagne mit Bio-Grünkohl und Fetakäse auf selbstgemachtem Sugo italienischer Bio-Tomaten
10,50
Bio-Grünkohl „klassisch“ mit Bio-Kasseler und geräucherter Bio-Kohlwurst aus der demeter-Fleischerei Schloss Hamborn mit Bio-Salzkartoffeln
16,50
Currywurst á la petite Galerie - frische Bratwurst vom Schwäbisch Hällischem Landschwein [Eggehof Dörenhagen - artgerecht & regional] oder Bio-Geflügelbratwurst [demeter-Bauckhof] (+ 3,50) an selbstgemachter Currysauce, dazu Bio-Pommes Frites mit selbstgemachter Aioli
11,20
Fisch der Woche mit Hom Mali Bio-Curryreis und selbstgemachter Orangensauce oder mit Bio-Grünkohl und Bio-Salzkartoffeln
16,50
Bio-Hähnchensteaks [ demeter-Bauckhof Klein Süstedt ] mit mit saisonalem Wintergemüse, Kartoffelgratin und Rosmarinjus
16,90
Steak vom Bio-Rind [ Hofgut Schloss Hamborn ] mit Bio-Pommes Frites, selbstgemachter Aioli und buntem Beilagensalat
24,90
- mit 300g Steak
+ 11,40
Dessert
Affogato - das köstliche, kleine Dessert - Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem heißen bio-fairen Espresso
3,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,00
Original italienische bio demeter-Eiscreme als Riesenkugel Sorten: Bananasplit mit Schokostückchen, Haselnuss, dunkle Schokolade mit Schokostückchen (vegan/laktosefrei), Madagaskar Vanille (Fairtrade), Pistazie, Stracciatella, Erdbeer, Zitrone
4,60
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.

Kinderkarte

Hauptgericht
Bio-Pasta
xx
- mit Bio-Butter
3,50
- mit hausgemachter Tomatensauce
5,90
- mit Bolognese [demeter-Hack]
6,10
Pizza-Flammkuchen „Margherita“
5,10
Pizza-Flammkuchen „Salami“
6,10
Pizza-Flammkuchen „Schinken“
6,10
Dessert
Kindereis Kunterbunt
3,40
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.
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