Frische gemischte Blatt- & Pflücksalate
Frisch gemischter Salat mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen
13,30
- gebratene Champignons
+ 5,00
- Bio-Falafel (vegan)
+ 4,00
- mit Bio-Feta Bröseln
+ 3,80
- mit Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert
+ 7,50
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 13,80
Salat „La petite Galerie“ ...mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen
[demeter-Bauckhof Klein Süstedt]
und gebratenen Champignons
22,50
SALAT „L’AUTOMNE” (wir empfehlen unsere Granatapfel-Vinaigrette)
Frische Blattsalate | Bio-Kartoffelwürfeln | Bio- Kürbiswürfel | Bio- Grillgemüse |
Pilzen | Bio-Feta Brösel | geröstete Kerne | Bio-Karotten
19,50
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Wechselnde Tagessuppe der Saison
6,90
Bio-Pommes Frites / hausgemachte Aioli
6,50
ROTE BEETE CARPACCIO | Bio-Feta Brösel | geröstete Walnüsse | Rucola | Vinaigrette
13,90
KARTOFFELRÖSTI | Räucherlachs | Forelle | Wasabicreme
16,80
RÄUCHERLACHS-BRUSCHETTA
geröstetes Baguette | geräucherter Lachs | Mascapone-Dill-Sauce | Gurkenstifte | karamellisierte Balsamico-Zwiebeln
18,60
GARNELENPFÄNNCHEN | Kräuter-Knoblauch | Baguette
19,70
Variation von Antipasti
Bio-Zucchini | Bio-Paprika | Bio-Aubergine | Bio-Oliven | Pilze | frisches Baguette
13,40
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 6,40
- mit Datteln im Speckmantel
+ 4,20
- 4 Garnelen
+ 12,-
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotten, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip
11,90
12,90
Quiche mit Label Rouge Lachs
und Bio-Spinat an Kräuterdip
12,90
Tartes flambees / Flammkuchen
15,90
13,40
„Galerie Flammkuchen“ mit
Bio-Teigboden
, und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Bio-Schafskäse
13,40
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
12,90
17,40
“Rolle”
gerollter Bio-Teigboden und Bio-Schmand, Tomaten, Mozzarella und mariniertem Rucola
13,40
13,40
„Ziege“
Bio-Teigboden | Bio-Schmand | Bio-Ziegenkäse
Birne | Walnüsse | Bio-Honig
14,80
Pastagerichte
Pilz pasta
Bio-Pasta | Pilze der Saison | Kirschtomaten | Steinpilzrahmsauce
19,80
- alternativ mit 100% Bio-Linsenpasta
+ 1,50
- mit Bio-Feta-Brösel
+ 3,80
- mit Bio-Ziegenkäse mit Bio-Honig gratiniert
+ 7,50
- mit Streifen vom Bio-Hähnchenbrustfilet [demeter-Bauckhof]
+ 14,90
- mit Streifen vom Bio-Roastbeef
+ 13,80
Lachs Pasta
Bio-Pasta | Bio-Schmand-Dill-Sauce | Label Rouge Lachswürfeln |
Bio-Zucchini | dezente Orangen-Coqnac Note
20,90
Asia-Pfanne vegetarisch mit Bio-Mi Nudeln, Bio-Paprika,
Zwiebeln, Zuckerschoten und Bio-Cashewkernen (pikant)
18,50
Vegetarisch/Vegan
VEGETARISCHER BURGER [vegan möglich]
Veggie-Patty [mit „Happea Meat“ aus Steinheim] | Bio-Brötchen |
Burgersauce | Bio-Käse | Salat | Tomate | Schmorzwiebeln |
Bio-Pommes | hausgemachter Aioli
19,80
GALERIE BOWL vegan
Bio-Basmatireis | Bio-Edamame | Bio-Rote Beete | Bio-Mango | Bio-Kürbiswürfel
Bio-Cashew | Bio-Sesam | cremige Erdnuss-Sauce oder Asia-Sauce (mit Zwiebeln)
16,80
- Bio-Fetabrösel
+ 3,80
- gebackener Bio-Feta
+ 6,40
- Bio-Ziegenkäse mit Bio-Honig gratiniert
+ 7,50
- Streifen vom Bio-Hähnchenbrustfilet [demeter-Bauckhof]
+ 14,90
- Bio-Falafel (vegan)
+ 4,00
LE TOUR DE CUISINE vegetarisch
Kulinarische Reise durch unsere Küche
24,80
Fisch
DUETT VOM FISCH (nach Marktangebot)
Garnele | Safranrisotto | Bio-Rote Beete
26,80
Hauptgerichte Fleisch
Galerie Burger
Patty vom Bio-Rind | Bio-Brötchen | Bio-Käse | Salat |
Burgersauce | Tomate | Schmorzwiebeln |
Bio-Pommes | hausgemachter Aioli
22,50
Asia-Pfanne mit Bio-Mi-Nudeln, Bio-Paprika, Bio-Bohnen, Zwiebeln,
Zuckerschoten, Bio-Cashewkernen dazu Bio-Hähnchen und Bio-Rinderstreifen (pikant)
24,20
Bio-Burgunderbraten
Bio-Rotkohl | Kartoffelklöße oder Bio-Salzkartoffeln
28,50
Currywurst á la petite Galerie
Bratwurst vom schwäbisch-hällischem Landschwein (Eggehof Dörenhagen) an selbstgemachter Currysauce mit Bio-Pommes Frites und Aioli oder hausgemachter Kartoffelsalat
14,80
Bio-Roastbeef ca. 200g mit selbstgemachter Kräuterbutter
29,70
- Bio-Pommes Frites mit hausgemachter Aioli
+ 6,50
- Hausgemachte Bio-Bratkartoffeln / Bio-Speck
+ 7,10
- Beilagen-Salat mit Hausdressing
+ 4,10
- Grillgemüse
+ 6,80
LE TOUR DE CUISINE
Kulinarische Reise durch unsere Küche
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Dessert
Affogato - das köstliche, kleine Dessert -
Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem
heißen
bio-fairen Espresso
4,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,20
AFFOGATO LEMON - die fruchtige Alternative
...statt Espresso mit lemeos klassik
4,90
Mousse au chocolat | frische Beeren (vegan)
*hausgemacht mit fairtarde Bio-Schokolade und Bio-Seidentofu
10,50
Riesenkugel hausgemachtes Sorbet
Minz-Johannisbeer-Apfel [vegan]
7,50
DESSERT VARIATION
wechselnde Kreation des Küchenchefs
15,90
Dessert-Flammkuchen „brennender Apfel“
Bio-Teigboden gebacken mit Vanilleschmand, Bio-Apfel,
Zimt und Zucker, flambiert mit Calvados
13,40
- 1/2 Dessert-Flammkuchen
7,90
Riesenkugel italienische Bio demeter-Eiscreme...
Sorten: Stracciatella*, Madagaskar Vanille*, Haselnuss, Pistazie, Schokolade*, Erdnuss-Salzkaramell mit Schokosplittern (*Fair Trade)
laktosefrei/vegan: Erdbeere, Zitrone
7,50
CRÈME BRÛLÉE
9,80
WARMES SCHOKOKÜCHLEIN mit flüssigem Kern | Himbeer-Spiegel | Bio-Vanilleeis | frische Früchte
11,80
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.