Der Abend

Der Abend

Am Abend verwöhnen wir Sie in gepflegter Atmosphäre mit unserer frischen innovativen Küche mit mediterranen Akzent. Neben Spezialitäten wie Flammkuchen nach Elsässer Art und herzhaften Quiche, erwartet sie eine abwechslungsreiche, saisonale Karte - alle sechs Wochen neu. Darin finden sie leckere Kleinigkeiten genauso wie ein abendfüllendes Menü mit dazu korrespondierenden Weinen. 

Mit unserem Menu de l'amour bieten wir Ihnen ein liebevoll gestaltetes Menü, welches Sie mit ihrem Partner in besonderer Atmosphäre und bei Kerzenschein genießen - sehr beliebt auch als Geschenkgutschein. An Feiertagen und zu besonderen Anlässen haben wir eine Extrakarte mit besonderen Spezialitäten und festlichen Menüs. Aktuelle Termine finden Sie immer unter Aktuelles auf unserer Startseite.

Menüempfehlung

12 - 22 Uhr

Nos salades / Salate
Frisch gemischter Salat mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen
xx
- klein
5,50
- groß
10,90
- mit gebackenem Bio-Schafskäse
+ 5,90
- mit Bio-Ziegenkäse mit Bio-Honig gratiniert
+7,50
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 13,80
Salat „La petite Galerie“ ...mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen [demeter-Bauckhof Klein Süstedt] und gebratenen Champignons
19,50
Salat „l‘hiver“ mit Bio-Kartoffelwürfel, Bio-Kürbiswürfel, Grillgemüse und gerösteten Kernen
16,80
- mit Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert
+ 7,50
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 5,90
- mit Streifen vom Bio-Rind
+13,80 €
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Wechselnde Tagessuppe der Saison
6,50
- als Hauptgang
8,90
Bio-Bratkartoffeln / Bio-Kräuter-Dip
6,00
Bio-Pommes Frites mit Aioli [selbstgemacht mit Bio-Landei]
6,50
Winterliche Bruschetta Rotkohl-Crostini / Bio-Feta / Rucola
8,80
Kartoffel-Zucchini Rösti / Rauchforelle / Räucherlachs / Wasabi
9,80
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotten, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip und Salatdeko
8,50
Quiche mit Bio-Hackfleisch [ demeter-Hofgut Schloss Hamborn ] und Lauch an Kräuterdip und Salatdeko
9,50
Quiche mit Fisch, Bio-Spinat und Käse an Kräuterdip und Salatdeko
9,50
Tartes flambees / Flammkuchen
„Original Elsässisch“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Bio-Speck und roten Zwiebeln
11,50
- mit Bio-Gouda
+ 1,60
„Mediterran“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Zwiebeln, Tomaten, Bio-Oliven, Bio-Schafskäse und Kräutern der Provence
11,20
„Italienisch“ mit Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Tomaten und Mozzarella nach dem Backen mit mariniertem Rucola belegt
10,90
„Paderborner Land“ Bio-Teigboden, Bio-Schmand, Bio-Pumpernickel Bauernschinken und Bio-Gouda
13,10
„GalerieFlammkuchen“ mit Bio-Teigboden , und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Bio-Schafskäse
10,50
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
10,30
„Flammkuchen Rolle“ mit Bio-Teigboden und Bio-Schmand, Tomaten, Mozzarella und Rucola, eingerollt und gebacken
11,20
Hauptgerichte
Bio Pasta / Bio-Rindergulasch / hausgemachter picklet Rotkohl
17,90
Bio Pasta / Bio-Jackfruit-Gulasch (vegan) / hausgemachter picklet Rotkohl
16,90
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 5,90
Bio-Teigtaschen / Rahmsauce / Bio-Rosenkohl / Haselnüsse / Bio-Fetakäse
15,80
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 5,90
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 13,90
Vegetarische Wirsing Rouladen / Risotto vom roten Bio-Quinoa / Kurkuma-Rahmwirsing
17,20
Fisch des Tages Bio-Bratkartoffeln / Bio Rote Beete / Kurkuma-Rahm
22,90
Bio-Schweinefilet / dreierlei-Bohnen / Bio-Bratkartoffeln / Jus
25,90
Steak vom Bio-Rind ca. 200g [ Hofgut Schloss Hamborn ]
29,70
- Beilagensalat
+3,50
- Bio-Pommes/ hausgemachte Aioli
+ 6,50
- Hausgemachte Bio-Bratkartoffeln / Bio-Kräuterdip
+ 6,00
Coq au vin blanc (Bio-Hähnchenkeulen - demeter-Bauckhof) Bio-Rosenkohl / Bio-Karotten / rote Zwiebeln/ Aprikosenjus / hausgemachte Kartoffelkrapfen
24,60
Das Beste von der Gans Bio-Weidegans aus Deutschland an Orangen-Thymian-Jus, dazu servieren wir hausgemachten Apfel-Rotkohl, Bio-Kartoffelknödel und Bratapfelkompott (Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten)
35,50
Dessert
Affogato - das köstliche, kleine Dessert - Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem heißen bio-fairen Espresso
4,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,00
Bio-Mousse au chocolat / Zimt / Granatapfel
9,50
Original italienische bio demeter-Eiscreme als Riesenkugel Sorten: Bananasplit mit Schokostückchen, Haselnuss, dunkle Schokolade mit Schokostückchen (vegan/laktosefrei), Madagaskar Vanille (Fairtrade), Pistazie, Stracciatella, Erdbeer, Zitrone, Tiramisu
4,80
Bratapfelcrumbel mit Nussstreusel und demeter-Vanilleeis
8,10
Dessert-Flammkuchen „brennender Apfel“ Bio-Teigboden gebacken mit Vanilleschmand, Bio-Apfelspalten, Zimt und Zucker, flambiert mit Calvados
12,90
- 1/2 Dessert-Flammkuchen
7,90
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.

Kinderkarte

Hauptgericht
Bio-Pasta
xx
- mit Bio-Butter
4,80
- mit hausgemachter Tomatensauce
7,80
- mit Bolognese mit Bio-Hack
9,50
Pizza-Flammkuchen „Margherita“
8,90
Pizza-Flammkuchen „Salami“
9,90
Pizza-Flammkuchen „Schinken“
9,90
Dessert
Kindereis Kunterbunt
4,90
Bio-Chicken Nuggets und Bio-Pommes frites mit Ketchup
13,90
Bio-Pommes frites mit Mayo oder Ketchup
6,50
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.
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