Frische gemischte Blattsalate
Salat „La petite Galerie“ mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen
[Bruderhahn demeter-Bauckhof Klein Süstedt]
und gebratenen Champignons
15,90
„Été“ gemischter Salat mit frischer Wassermelone, Fetakäse,
gerösteten Kernen und Aprikosen-Vinaigrette
12,80
- mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 8,-
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Wechselnde Tagessuppe mit Paderborner Landbrot-Croutons und frischen Wiesenkra?utern
6,90
Variation von Antipasti
mit Bio-Gemu?se, Pilzen, gefu?llten Bio-Oliven, getrockneten Bio-Tomaten
und „Sultans Freude“ Bio-Dip mit Datteln dazu ofenfrisches Baguette
11,50
Garnelen aus biologischer Aquakultur in Kra?utero?l auf Rucola
dazu ofenfrisches Baguette
10,90
Bio-Pommes Frites
mit Aioli [selbstgemacht mit Bio-Landei]
5,50
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotte, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip und Salatdeko
7,80
8,50
Quiche mit Label Rouge Lachs, Lauch und Käse an Kräuterdip und Salatdeko
8,80
Tartes flambees / Flammkuchen
9,-
- mit Bio-Gouda
+ 1,60
9,60
9,50
10,80
„GalerieFlammkuchen“ mit
Bio-Teigboden
, und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Schafskäse
8,50
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
8,30
Hauptgerichte
Lauwarme Sommerpasta [vegan möglich]
Bio-Bandnudeln geschwenkt in Bio-Olivenöl mit getrockneten Bio-Tomaten, Rucola, frischen Kräutern und Bio-Hartkäse
13,90
- mit mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 8,-
Filet vom schottischen Label Rouge Lachs mit feinem Krustentierschaum, geschmolzenen Tomaten
und italienischem Weißweinrisotto
21,50
16,90
26,50
Currywurst á La petite Galerie
frische Bratwurst vom Eggehof Dörenhagen mit selbstgemachter Currysauce
dazu Bio-Pommes Frites mit selbstgemachter Aioli
11,20
- mit Bio-Geflügelbratwurst [demeter-Bauckhof]
+ 3,50
Dessert
Panna cotta von dunkler Fair Trade Bio-Schokolade
mit marinierten Bio-Beeren im Weckglas
8,-
Affogato - das köstliche, kleine Dessert -
Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem
heißen
bio-fairen Espresso
3,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,00
Original italienische bio demeter-Eiscreme als Riesenkugel
Sorten: Bananasplit mit Schokostückchen, Haselnuss, dunkle Schokolade mit Schokostückchen (vegan/laktosefrei), Madagaskar Vanille (Fairtrade), Pistazie, Stracciatella, Erdbeer, Zitrone
4,60
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.