Nos salades / Salate
Frisch gemischter Salat mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen
xx
- klein
5,50
- groß
10,90
- mit gebackenem Bio-Schafskäse
+ 5,90
- mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 9,90
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 7,80
Salat „La petite Galerie“ ...mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karottenjulienne, Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen
[demeter-Bauckhof Klein Süstedt]
und gebratenen Champignons
19,50
Salat „l‘automne“
...mit gebratenen Pilzen, demeter-Kartoffelwu?rfeln, Bio-Karottenjulienne, Bio-Ku?rbis und etwas Bio-Feta mariniert mit Himbeer-Balsamico-Vinaigrette
14,90
- mit Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert
+ 7,50
- mit neun gebratenen Bio-Garnelen
+ 9,90
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Wechselnde Tagessuppe der Saison
6,50
Hausgemachte Bio-Ziegenkäsemousse
mit Bio-Rote Beete, Walnüssen, Feldsalat und Honig [bio&fair]
11,90
gebratene Bio-Garnelen und Jakobsmuschel mit Bio-Pilgerlinse aus regionalem Anbau
12,90
Herbstliche Bruschetta
mit Bio-Kürbis, gebratenen Pilzen, Kürbispesto und Rucola auf frischem Baguette mit Bio-Hartkäse aus dem Allgäu
9,80
Bio-Pommes Frites
mit Aioli [selbstgemacht mit Bio-Landei]
6,50
Le Tour de Cuisine
Vorspeisenteller nach Art des Hauses
16,90
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotte, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip und Salatdeko
8,50
9,90
Quiche mit Fisch, Bio-Spinat und Käse an Kräuterdip und Salatdeko
9,90
Tartes flambees / Flammkuchen
10,90
- mit Bio-Gouda
+ 1,60
10,90
10,50
11,90
„GalerieFlammkuchen“ mit
Bio-Teigboden
, und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Bio-Schafskäse
9,80
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
9,60
Hauptgerichte
Bio-Kürbisteigtaschen in Kürbis-Salbei Bolognese
garniert mit mariniertem Feldsalat und würzigem Bio-Hartkäse
15,60
- dazu empfehlen wir gegrillte Streifen vom Bio-Rind
7,80
- neun gebratene Bio-Garnelen
9,90
- gebackener Bio-Schafskäse
5,90
Bio-Pasta in Bio-Rote Beete mit Walnüssen, Bio-Schafskäse und mariniertem Feldsalat
(vegan möglich)
14,50
- mit gebackenem Schafskäse
+ 5,90
- mit neun gebratene Bio-Garnelen
+ 9,90
- mit Bio-Hähnchensteaks
+ 8,80
- unsere Pastagerichte erhalten Sie auf Wunsch auch mit Bio-Teigtaschen (+2,-)
oder mit Bio-Linsenpasta (+1,-)
xx
Herbstliche Kartoffelpfanne (vegan möglich)
mit Bio-Kürbis und Pilzen, Bio-Schafskäse und Rucola
14,50
Fisch des Tages
auf Kartoffel-Kopfsalat-Püree
mit Bio-Pilgerlinse aus regionalem Anbau
22,90
GalerieBurger
vom Bioland-Wasserbüffel vom Heggehof (Lichtenau)
mit Salat, gebratenem Bio-Kürbis, Pilzen,
Kürbismayo, Bio-Emmentaler und Kürbispesto
dazu Bio-Pommes Frites mit Aioli
25,50
- vegetarisch mit Bio-Bratling aus Roter Linse und Jackfruit
18,90
Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb
mit bayerischer Kartoffelsalat
und Gurken-Dill-Joghurt Salat
26,80
- mit nur einem Wiener Schnitzel
19,50
19,50
- mit 300g Steak
+ 10,-
- Cognac-Pfeffer-Sauce oder Kräuterbutter
+ 2,50
- Herbstgemüse
+ 4,80
- hausgemachten Kartoffelrösti
+ 5,50
- Spitzkohlgemüse
+ 4,80
Duett vom Bauckhof-Hähnchen
Hähnchensteak und Filet in Tandoori-Marinade
mit Spitzkohlgemüse und Bio-Schupfnudeln
24,20
Dessert
Schoko Creme brûlée [mit Bio-Sahne, -Schokolade & -Ei]
an hausgemachtem Beerenragout
8,50
Pflaumen Crumble
mit demeter-Vanilleeis
8,90
Affogato - das köstliche, kleine Dessert -
Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem
heißen
bio-fairen Espresso
3,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,00
Original italienische bio demeter-Eiscreme als Riesenkugel
Sorten: Bananasplit mit Schokostückchen, Haselnuss, dunkle Schokolade mit Schokostückchen (vegan/laktosefrei), Madagaskar Vanille (Fairtrade), Pistazie, Stracciatella, Erdbeer, Zitrone, Tiramisu
4,60
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.