Frische gemischte Blatt- & Pflücksalate
Frisch gemischter Salat mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen
xx
- klein
6,50
- groß
12,90
- mit Bio-Feta Bröseln
+ 3,80
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+6,40
- mit Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert
+ 7,50
Salat „La petite Galerie“ ...mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenfiletstreifen
[demeter-Bauckhof Klein Süstedt]
und gebratenen Champignons
21,50
Salat „l‘Été“ (wir empfehlen unsere Himbeer-Vinaigrette)
...mit frischer Melone, blauen Trauben, Bio-Karotten und gerösteten Kernen
16,80
- mit Bio-Feta Bröseln
+ 3,80
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 6,40
- mit Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert
+7,50
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 13,80
Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Wechselnde Tagessuppe der Saison
6,50
- als Hauptgang
8,90
Bio-Bratkartoffeln mit Bio-Speck, Zwiebeln und Bio-Kräuter-Dip
(auf Wunsch vegetarisch möglich)
7,10
Bio-Pommes Frites / hausgemachte Aioli
6,50
Bruschetta
auf hausgebackenem Kartoffelbrot mit Tomatenwürfel
und Bio-Hartkäse (vegan möglich)
10,20
Kartoffel-Zucchini Rösti mit Rauchforelle
und Räucherlachs an Wasabicreme
10,80
Hausgemachte Quiche (regionale Bio-Eier/-Milch/-Schmand/-Mehl)
Quiche vegetarisch mit Karotten, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Kräuterdip
10,90
11,90
Quiche mit Label Rouge Lachs
und Bio-Spinat an Kräuterdip
11,90
Tartes flambees / Flammkuchen
14,90
11,90
12,20
„Galerie Flammkuchen“ mit
Bio-Teigboden
, und fruchtigem Sugo aus italienischen Bio-Tomaten, Bio-Paprika, roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, gerösteten Kernen und Bio-Schafskäse
12,10
- laktosefrei/vegan: mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta
11,80
„Curry“
mit Bio-Teigboden und Bio-Curryschmand mit gebratenem
demeter-Hähnchenbrustfilet, roten Zwiebeln und Bio-Gouda
16,90
16,20
Hauptgerichte
Bio-Pasta mit Bio-Schmand-Dill-Sauce, Label Rouge Lachswürfeln,
Bio-Zucchini und dezenter Orangen-Coqnac Note
20,90
- alternativ mit 100% Bio-Linsenpasta
+ 1,50
- mit gebackenem Bio-Fetakäse
+ 6,40
- mit Streifen vom Bio-Rind
+ 13,80
- mit Bio-Hähnchenbrustfilet
+ 16,00
Gnocchi-Pfanne mit buntem Frühlingsgemüse und Bio-Hartkäse (vegan möglich)
16,90
Asia-Pfanne mit Bio-Mi-Nudeln, Bio-Paprika, Bio-Bohnen, Zwiebeln,
Zuckerschoten, Bio-Cashewkernen dazu Bio-Hähnchen und Bio-Rinderstreifen (pikant)
24,20
Asia-Pfanne vegetarisch mit Bio-Mi Nudeln, Bio-Paprika,
Zwiebeln, Zuckerschoten und Bio-Cashewkernen (pikant)
15,80
wechselndes Gemüsecurry mit Bio-Hom Mali Reis (vegan)
16,90
Duett vom Fisch des Tages (nach Marktangebot)
an Salat von Bratkartoffel und Honig-Senf-Dill-Sauce
23,90
Currywurst á la petite Galerie
Bratwurst vom schwäbisch-hällischem Landschwein (Eggehof Dörenhagen) an selbstgemachter Currysauce mit Bio-Pommes Frites und Aioli oder hausgemachter Kartoffelsalat
14,50
Kalbsschnitzel vom Bio-Kalb mit schlotzigem Gurkensalat und Bio-Salzkartoffeln
28,90
- vegetarisch möglich mit Valess-Schnitzel
19,20
Bio-Roastbeef ca. 200g mit selbstgemachter Kräuterbutter
29,70
- Bio-Pommes Frites mit hausgemachter Aioli
6,50
- Hausgemachte Bio-Bratkartoffeln / Bio-Speck
7,10
- Beilagen-Salat mit Hausdressing
4,10
- Frühlingsgemüse
6,80
Dessert
Affogato - das köstliche, kleine Dessert -
Eine Kugel demeter-Vanilleeis (bio&fair) versunken in einem
heißen
bio-fairen Espresso
4,90
- mit doppeltem Espresso
+ 1,20
Affogato lemon - die fruchtige Alternative
...statt Espresso mit lemeos klassik
4,90
hausgemachte Creme Brûlée*
*mit Bio-Sahne und Bio-Ei
9,50
Dessert Trilogie
Bio-Mousse au Chocolat (vegan), mini Creme Brûlée
und hausgemachtes Sorbet
12,80
• vegan als Duett
Bio-Mousse au chocolat und hausgemachtes Sorbet
8,90
Dessert-Flammkuchen „brennender Apfel“
Bio-Teigboden gebacken mit Vanilleschmand, Bio-Apfel,
Zimt und Zucker, flambiert mit Calvados
12,90
- 1/2 Dessert-Flammkuchen
7,90
Riesenkugel italienische Bio demeter-Eiscreme...
Sorten: Stracciatella*, Madagaskar Vanille*, Haselnuss, Pistazie (*Fair Trade)
laktosefrei/vegan: dunkle Schokolade (Bio), Erdbeere, Zitrone
5,80
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung und MwSt.